Правила конкурса

• 20 авторов лучших коктейлей будут приглашены на финал конкурса в Сочи.
• Проезд и проживание оплачивают организаторы.
• Организаторы компенсируют оплату билетов для участников в размере 15 000 рублей на человека.

 

ОТБОРОЧНЫЙ ТУР:  интернет-конкурс коктейльных рецептов.

Каждый участник конкурса должен придумать рецепт одного
алкогольного и одного безалкогольного коктейля,
заполнить анкету, написать рецепты, прикрепить фото
придуманного коктейля и отправить по указанному
адресу до указанной даты.
• Авторские коктейли должны быть новыми и придуманы конкурсантом.
• Не допускаются рецепты шотов, горячих, горящих коктейлей.
• Использование известных рецептур запрещается.
• Объём используемых напитков должен быть указан в миллилитрах (мл).
• Запрещается использование продуктов компаний конкурентов.
• В каждом рецепте должно содержаться не меньше
10 мл продуктов MONIN для шорт-дринков и 30 мл для лонг-дринков.
• Максимальное количество ингредиентов — 5.
• Каждый участник может использовать один самодельный ингредиент.
• Украшения коктейлей должны быть съедобны, искусственные украшения
(кроме шпажек и зубочисток) не допускаются.
• Искусственные ароматизаторы недопустимы.
• Украшения и названия коктейлей не должны отображать,
содержать какие-либо предметы или знаки
не соответствующие нормам морали и этики.
• Допускается использование собственных бокалов.
• Оргкомитет оставляет за собой право отклонить участника,
рецепт или название коктейля если оно нарушает
одно из вышеперечисленных правил.

 

ФИНАЛ

• Каждый участник вышедший в финал должен приготовить два
авторских безалкогольных коктейля (с которыми прошёл
интернет-отбор) и два алкогольных, используя классическую
технику выступления.
• Для приготовления алкогольного коктейля каждый конкурсант
использует привезённый с собой алкоголь.
• Участник может использовать любой метод приготовления
коктейля.
• Участники должны использовать собственные
(не брендированные) барные аксессуары и инструмент.
• Допускается использование собственных бокалов.
• Время подготовки к выступлению 10 минут.
• Время выступления 7 минут.
• Порядок выступления участников будет определен
путём жеребьёвки.
• MONIN оставляет за собой право на использование рецептов
участников в своих публикациях.
• Рецепт приготавливаемого коктейля должен соответствовать
высланному ранее рецепту участника.
• Выступление участников оценивается техническим
и дегустационным жюри.
• Внешний вид конкурсанта должен соответствовать
классическому стилю.
• По сумме баллов технического и дегустационного жюри будут
определены 6 конкурсантов, которые проходят в Гранд-Финал.

ГРАНД-ФИНАЛ

• Каждый участник Гранд-Финала получает «Чёрный Ящик»
с 8 ингредиентами.
• В течение 30 минут конкурсант должен придумать авторский
алкогольный коктейль, используя минимум 5 компонентов
из «Черного Ящика».
• Использование продукции MONIN — обязательно.
• Допустимо использование своего стекла и барных аксессуаров.
• Необходимо приготовить 2 порции.
• Время выступления — 5 минут.
• Победитель конкурса будет определён суммой баллов
финального этапа конкурса и Гранд-Финала.

Скачать список предоставляемых сиропов

download

Скачать список предоставляемых ингредиентов

download

Скачать список предоставляемых приборов

download